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假食物教我的50堂健康課

RM41.80 RM20.90

書名:假食物教我的50堂健康課 :無毒蝦白佩玉教你吃對「真食物」,健康一輩子
作者:白佩玉
出版社:蘋果屋
出版年:2009年9月
頁數:157
裝幀:平裝
語言:繁體中文
ISBN:9789866444166
售價:RM 20.90(原定價:RM 41.80)

內容簡介:
家庭主婦現場直擊!看見食品「內幕」的真相
你吃的貢丸是成本一斤10塊錢的劣質豬肉嗎?假食物,正充斥在我們的生活中!

只吃「真食物」的現代飲食守則!從科技貴婦到養蝦女,白佩玉努力尋找「真食物」,讓女兒的過敏性皮膚炎不藥而癒。這本書揭穿「假食物」背後的真相。

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Description

本書特色

1 有圖有真相!教你分辨「真食物」和「假食物」
香腸、肉鬆,用眼睛看就能發現好壞?蜂蜜、精油,用手觸摸感受,就能發現天然與否?魚肉、豬肉,買冷凍的最好?利用摸、聞、看、嚐,教你如何挑選好食物。

2 恐怖食品添加物!不可不知的常用化學添加物
食品添加物都是必要的嗎?食品外包裝上的化學名詞背後,代表的真正意義為何?漂亮鮮豔的食物,和新鮮並不能畫上等號?破解添加物的神奇法術,本書可以讓你知道,吃下的是食物,還是化學添加物。

3 好食材食譜!教你這樣吃最健康
本書教你的不是「聖人飲食法」,而是以最健康的角度料理、符合現代人的飲食習慣,連爸媽最頭痛,但小孩最愛吃的零食、點心、冰品等等,都能有最健康的食用方式。

*蝦子是過敏源?吃蝦子一定會過敏?—吃餵過「保鮮劑」的蝦子當然會過敏。

*黑心米粉只含10%的米?其他90%隱藏了?—90%玉米和小麥澱粉,及黏著劑和漂白劑!!

*雞隻四周就能長大!?—施打生長激素,藥物殘留在雞裡,我們間接吃下這些殘留毒素。

「我敢保證,我養的蝦絕對不吃藥!」從一個單純只想找真正無毒的蝦子讓女兒吃個過癮的「消費者」,到四處尋找良心商品的「生產者」,無毒蝦創立人白佩玉得到數千位會員的信賴,大家都知道,她只挑選「真食物」!

白佩玉用「找好食物給孩子吃」的心情,跑遍台灣東南西北,看過有良心的小農如何堅持古法製造商品;親眼目賭外觀看起來很「漂亮」的食品是如何被黑心商人製造出來。

本書告訴你如何簡易分辨「真食物」與「假食物」。真食物才能擁有豐富的營養成分;假食物不但失去了原本食物的特質,還可能受到其他添加物的影響,吃進肚子裡變成了毒物!多吃真食物,才能健康一輩子。

Additional information

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