Description
現在的人根本搞不清楚要吃什麼才能夠保持健康。
透過本書淺顯易懂、觀點平衡的介紹，我們對食品業行銷手法的反應將大大改觀。
這本突破性的著作解釋了食品業對政府的營養政策究竟有多大的影響力，而業者又如何狡詐地將自己的利益和營養專家的利益牽扯在一起，閱讀本書，我們將更清楚了解自己究竟在吃些什麼東西和為什麼吃這些東西。
RM22.85
書名：美味的陷阱：驚爆誇大健康的食品謊言
原文書名：Food Politics: How the Food Industry Influences Nutrition & Health
作者：瑪莉安‧奈索 Marion Nestle
譯者：許晉福
出版社：世茂出版社
出版年：2004年9月
頁數：478
裝幀：平裝
ISBN：9789577766359
售價：RM 22.85（原定價：RM 45.70）
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現在的人根本搞不清楚要吃什麼才能夠保持健康。
透過本書淺顯易懂、觀點平衡的介紹，我們對食品業行銷手法的反應將大大改觀。
這本突破性的著作解釋了食品業對政府的營養政策究竟有多大的影響力，而業者又如何狡詐地將自己的利益和營養專家的利益牽扯在一起，閱讀本書，我們將更清楚了解自己究竟在吃些什麼東西和為什麼吃這些東西。
| Weight | 0.6 kg |
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